Salute e scuola: Educare ad una corretta alimentazione con una spremuta

Milano: Sono 51 le scuole di Milano (25 elementari, 4 materne statali e 22 materne comunali) che dal 17 novembre e fino al 3 dicembre sono coinvolte nel progetto “Spremuta fresca di salute”. L’iniziativa è promossa dall’assessore alla Famiglia, Scuola e Politiche sociali Mariolina Moioli e dall’assessore alla Salute Giampaolo Landi di Chiavenna. “

Noi siamo quello che mangiamo " ha detto l’assessore Landi -. Per questo è importante educare ed educarsi, fin da piccoli, ad una corretta alimentazione. Mangiare bene vuol dire infatti prevenire malattie anche importanti: sovrappeso, obesità e disturbi correlati, come diabete, tumori e malattie cardiovascolari. I bambini " ha proseguito l’assessore - saranno i nostri cittadini del domani, e perché siano sani da grandi dobbiamo vincere la sfida di oggi che comincia da un’alimentazione adeguata, bilanciata e corretta”.

“Per questa ragione ci è sembrato opportuno che il progetto partisse proprio dalle scuole " ha spiegato l’assessore Moioli - perché è proprio lì che i bambini devono apprendere stili di vita corretti e acquisire sane abitudini alimentari fin dalla prima infanzia. Quella dell’alimentazione, inoltre, è un tema che ci sta particolarmente a cuore; è su questo che si basa il grande progetto di Expo 2015: così abbiamo avviato nelle scuole, grazie alla collaborazione di Milano Ristorazione, percorsi di educazione alimentare che aiutano i bambini a vivere l’esperienza del pranzo, a scuola e non solo, come un momento di convivialità , condivisione, di crescita per sè e per gli altri. E’ la stagione delle influenze " ha concluso Moioli " i bambini devono imparare a capire che assumere vitamina C tramite la frutta di stagione è un gesto importante per la loro salute non solo da piccoli ma a tutte le età ”.

L’obiettivo quindi è correggere abitudini errate, come la frequente scelta di cibi troppo ricchi di grassi e zuccheri, attraverso la somministrazioni di alimenti salutari accompagnata, in questo caso, da lezioni per scoprire la bontà e i benefici della frutta e far comprendere l’importanza, nella fasce della crescita, dell’assunzione di vitamine per proteggere l’organismo. Due agronomi stanno effettuando visite giornaliere nelle scuole comunali della città e, con l’ausilio di immagini grafiche e la proiezione di un filmato, stanno spiegando ai bambini quali sono le proprietà delle arance per far superare le naturali resistenze a nutrirsi di frutta. Le famiglie sono coinvolte con l’invio di un opuscolo contenente chiarimenti e indicazioni sui valori nutritivi degli agrumi.

“Si parla tanto di qualità del rapporto genitori/bambini " ha detto ancora Landi -, ma oggi deve esserci un ritorno della quantità di tempo a loro dedicato, perché non ci può essere prevenzione o formazione corretta senza quella alleanza importante, forte, necessaria all’interno della famiglia. Il nostro obiettivo quindi è educare e fare in modo che i genitori tornino ad essere guida per le future generazioni”.

“L’iniziativa " ha aggiunto il consigliere comunale Fabrizio De Pasquale - è nata a seguito di un mio emendamento al Bilancio 2008 che prevedeva uno stanziamento di 200.000 euro. Con un piccolo investimento stimoliamo i giovani ad una corretta alimentazione, diamo un contributo alla salute dei piccoli milanesi e sosteniamo l’agricoltura Made in Italy. Anche in prospettiva EXPO, mi auguro che questa sperimentazione si trasformi in un punto fermo dei menù delle scuole ambrosiane. Spero che l’attenzione di Milano alla qualità alimentare possa essere esportata al resto della scuola italiana. Ringrazio gli assessori Moioli e Landi di Chiavenna e la Milano Ristorazione che hanno saputo tradurre in una concreta realtà amministrativa una mia proposta”.