Sicurezza alimentare: alimenti scaduti da oltre un anno

Milano: “Dieci kg di alimenti scaduti da mesi e addirittura da oltre un anno. Come dello speck d’oca che doveva essere consumato entro il settembre 2009. E 15 kg di alimenti avariati. Sono 25 i kg sequestrati dal Nucleo Tutela Consumatore della Polizia Locale e dall’Asl in un ristorante di cucina tradizionale italiana di via Poma. Cibo ’fresco’, tenuto in frigo, o mal congelato, come vitello, agnello, trote e pesce persico, mozzarella. Che, senza l’intervento congiunto, sarebbe finito nei piatti di ignari clienti. Il titolare, un italiano, è stato denunciato penalmente per cattiva conservazione degli alimenti e tentata frode in commercio. Ed è stato sanzionato per circa 2000 euro”.

Lo comunica il vice Sindaco e assessore alla Sicurezza Riccardo De Corato.

“L’intervento " spiega De Corato - è l’ennesima dimostrazione della positività dei controlli effettuati dalla Polizia Locale per la tutela della salute dei consumatori. L’obiettivo è infatti migliorare gli standard di sicurezza alimentare e igienico-sanitari dei ristoranti, siano essi etnici o italiani. Un servizio straordinario, questo, svolto grazie alla professionalità degli agenti e che poche altre città possono vantare. Una attività positiva riflessa nei dati. I vigili del Nucleo Tutela del Consumatore insieme ad Asl, nei primi 8 mesi dell’anno hanno effettuato 117 controlli in pubblici esercizi, sequestrati 430 kg di alimenti in cattivo stato di conservazione e denunciato 38 persone, di cui 35 stranieri”.

“Ma l’Annonaria " ricorda De Corato " svolge controlli anche in autonomia. E complessivamente nei primi 8 mesi del 2010 ha effettuato 3415 ispezioni presso pubblici esercizi che hanno portato ad accertare 894 violazioni a leggi o regolamenti, di cui 568 di tipo di tipo amministrativo e 319 di tipo sanitario. E hanno determinato 53 denunce per cattiva conservazione di alimenti e tentata frode in commercio”.

Riccardo De Corato - Vice Sindaco

foto di repertorio